Σκεπτόμενοι αυτό ακριβώς, πώς μπορούμε να κάνουμε τα παιδιά να αγαπήσουν τη σωστή διατροφή, ένα γεμάτο χρώματα πιάτο ως το ουσιαστικό προσθετικό στοιχείο μίας απολαυστικής διατροφικής εκπαίδευσης; Σε αυτό μας βοήθησε η διεπιστημονική ομάδα του ΤΟΜΥ Λιβαδειάς , η οποία με τη υλοποίηση ενός τριήμερου προγράμματος ενημέρωσης στους μαθητές σχετικά με τα επιβαρυντικά διατροφικά πρότυπα συμπεριφοράς, εμπλούτισε τις γνώσεις μας για τη συναρπαστική περιπέτεια ενός ισορροπημένου γεύματος στο σχολείο. Με την εφαρμογή βιωματικών δραστηριοτήτων, τα παιδιά εξοικειώθηκαν στις αποτελεσματικές τεχνικές ένταξης των φυσικών τροφών στην καθημερινή διατροφική τους παλέτα, δίνοντας χώρο στην ποικιλία και την ισορροπία σε κατάλληλες ομάδες τροφών. Με αυτό τον τρόπο συνδέθηκε αποτελεσματικά η σωστή επιλογή με την ευεξία και την απόλαυση, με περισσότερες ενέργειες προσκείμενες σε κουλτούρες βιωσιμότητας και μεσογειακών αξιών, ενώ ο σεβασμός και η προφύλαξη του σώματος ξεχώρισε δυναμικά στις προτεραιότητες μας. Καθένας από εμάς, λοιπόν, κρατά στα χέρια του τη δύναμη να εμφυσήσει την αξία των καλών διατροφικών συνηθειών , αυτών των συνηθειών που με μικρά και σταθερά βήματα μπορούν να δώσουν έμπνευση για περισσότερη σωματική και ψυχική άνθιση.
